Æblemuffins 

Æblemuffins 

300 g æbler – skrællet og skåret i små stykker

50 g smeltet smør

3 spsk creme fraise

3 spsk sukrin gold

2 æg 

50 g hakkede hasselnødder

50 g hakkede mandler

Skallen fra en økologisk citron

1,5 dl mandel mel

2 tsk bagepulver 

1 spsk kanel

1 tsk kardemomme

1 tsk salt

1 tsk vanilje pulver

Pisk først æg, smør og creme fraise. Tilsæt de øvrige ingredienser pånær æblerne. Pisk i 5 min. Bagefter tilsætter du æblerne og rør forsigtigt.

Fyld det i 10 muffins forme.

Bag ved 180 g i 35 min.

  

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar