Akupunktur & Kostvejledning
Naya (og jeg) har lavet de bedste madpakke musliebar i dag. De er perfekte til et mellem måltid både til børne madpakken og til voksen madpakken. Der er blevet 12 bar af opskriften: Smelt følgende: 1 spsk kokosolie 1/2 dl honning 1 spsk peanut butter […]
Det bedste glutenfri surdejs brød!! Endelig er det lykkes at lave det lækreste luftigste glutenfri rugbrød. Jeg er helt tosset med det:) Det er lavet på surdej- så derfor kræver det lidt mere forberedelse end ellers MEN så kan du jo vælge altid at have […]
Kødfri mandag kan godt være en udfordring- når ungerne egentlig er ret vild med kød:) Her kommer en løsning- der bare fungerede! Vi lavede squashkager, avocadocreme, humus og stegte grøntsager på panden. Humus opskriften kan du også finde her på siden. De stegte grøntsager var […]
Havregryns kugler med et lille twist- både med smag af rom og appelsin. Jeg har fået æret af at bruge den nye DOK ( integrity) rom fra Auhrum. Du kan også bruge en anden rom, hvis du ikke har været heldig og få fat i […]
En lidt anderledes makrel salat- den er super lækker både til madpakken, julebordet eller sammen med en god salat. Ja ungerne elsker den- og den er væsentlig sundere end den røde makrelsalat;) Til en stor bøtte skal du bruge: 400 g hytteost 1 bundt dild- […]
Jeg elsker julen- elsker at bruge tid på jule hygge og lave lækkerier:) Her er opskrifter på forskellige elementer til fyldt chokolade. Marcipan: 200 g økologisk mandel mel 60 g sukrin melis 2 æggehvider 3 dråber mandel essens Bland melis og mandel mel sammen. Rør […]
Elsker let aftensmad- som ikke kræver ret meget tilberedning. Wok retter her i huset er ofte “rester” fra ugen. Alle de grøntsager der ikke lige er blevet spist som planlagt- kød fra fryseren og så nogle nudler. Her er jeg blevet ret stor fan af […]
Det er bestemt ikke let at lave luftige boller, pølsehorn osv- når de skal være gluten og mælke fri. Det giver altid en masse udfordringer og ofte er bollerne kun gode samme dag de er bagt- dagen efter de er ligeså tørre som en mursten. […]
Cecilia har været igang med at lave müslibar/ muffins til madpakken:) Hun har plukket vildt mange æbler og ville gerne lave noget med dem. Ja og helt ærligt- så smager de super godt og er perfekte til madpakken. Her er en opskrift på 16 “muffins”: […]
En af de brownies, der er svampede og bare smager rigtig meget at chokolade. Så for en ultimativ chokolade elsker som mig er den bare perfekt. Det bedste af det hele- den indeholder ingen sukker- gluten eller mælkeprodukter ( for os der har behov for […]
Jeg har en opskrift på siden på nogle vildt lækre Snickers kugler. De tager bare lidt tid at lave- fordi de skal trilles, køles ned og bagefter overtrækkes med chokolade. Så her kommer en opskrift på Snickers bar. De smager mindst ligeså godt og tager […]
Husker du at leve vegetarisk en dag i ugen? Her er lidt inspiration til din ugentlige kødfri dag:) Indisk Daal har masser af smag- få kcal og mætter godt. Til 4 personer skal du bruge: 4 dl røde linser 1 ds hakket tomat 2 små […]