Akupunktur & Kostvejledning
Det er bestemt ikke let at lave luftige boller, pølsehorn osv- når de skal være gluten og mælke fri. Det giver altid en masse udfordringer og ofte er bollerne kun gode samme dag de er bagt- dagen efter de er ligeså tørre som en mursten. […]
Vores weekend og ferie havregrød! Pigerne elsker det- egentlig tager det ikke længere tid end man burde kunne nå det til hverdag. Men det kan vi altså ikke her i huset. Nu er det også sådan- at vi både har mælke- og glutenallergi vi skal […]
Vildt lækre muffins lavet så de både er mælke og glutenfri. Det er ingen hemmelighed, at vi har en del allergikere i dette hus. Både mælkeallergi og cøliaki- så det giver en del udfordringer men også mulighed for at eksperimenterer med diverse opskrifter. Her er […]
Chia grød er super let til de morgen, hvor det skal gå stærkt. Du gør det klar dagen inden – sætter det i køleskabet natten over. Ja så er det klar næste dag:) Til 1 person skal du bruge: 2 dl mandelmælk – eller helt […]
Vildt lækker drys til din yoghurt eller skyr. Dejlig knasende og med masser af smag. Tænd ovnen på 230 grader. Bland 2 dl groft hakkede mandler, 2 dl solsikkekerner, 1 dl græskarkerner, 2 dl havregryn( evt glutenfri), 1 dl chia frø, 1 dl hakkede hasselnødder […]
Nu har jeg efterhånden lavet de samme knækbrød i 4 år. Så tænkte det er på tide at få lavet en ny opskrift, så der er lidt at skifte mellem. Så hermed nogle lækre knækbrød med masser af kerner:) 1 dl solsikkekerner 1 dl hørfrø […]
Lækre pandekager med havremel og banan. Pandekagerne smager dejligt søde- fordi de indeholder banan. Du kan lave dem glutenfri hvis du bruger glutenfri havremel og gryn. Opskrift på 12 stk: 3 bananer 4 æg 2 dl havremel- her glutenfri 2 dl havregryn- igen glutenfri 3 […]
6 boller: Pulp fra 600 g rødbeder 2 æg 1/2 dl mandelmel 1 spsk fiber husk 2 tsk lakrids pulver 2 tsk bagepulver 4 spsk rødbedesaft Salt Bland alle ingredienserne sammen. Lad dejen hvile i 10 min. Form 6 boller og bag dem ved 200 […]
6 stk 1 broccoli 1/2 dl kokosmel eller mandelmel 1 spsk finer husk 2 tsk bagepulver 2 æg Salt og peber 2 spsk vand Evt. Chia frø til pynt Blend hele broccoliet- med stok og det hele. Bland de øvrige ingredienser i og rør grundigt. […]
Ingredienser: 80 g hasselnødder 90 g kokos palme sukker 100 g mandelmælk 80 g mørk chokolade 30 g kokosolie Rist hasselnødderne på en pande samtidig med at du smelter chokoladen over vandbad. Når nødderne er ristet i et par minutter, så skal de lige køle […]
400 g muslie Alt det tørre: 200 g havregryn- evt glutenfri 100 g solsikkekerner 50 g græskar kerner 50 g ristet kokosflager 1 spsk kakao 1 tsk kanel Alt det våde: 60 g honning 10 g rapsolie Bland alle de tørre ingredienser sammen. Fordel det […]
Kan både bruges som madpandekager og almindelige pandekager:) Der bliver 5-6 pandekager af opskrifter- afhængig af størrelsen. 2 store æg 4 dl kikærtemel 4 dl mælk- evt. Ris mælk Salt og lidt peber- undlades hvis du laver dessert pandekager Bland det hele sammen og pisk […]