Akupunktur & Kostvejledning

Sundt sødt

Naya’s musliebar

Naya’s musliebar

Naya (og jeg) har lavet de bedste madpakke musliebar i dag. De er perfekte til et mellem måltid både til børne madpakken og til voksen madpakken. Der er blevet 12 bar af opskriften: Smelt følgende: 1 spsk kokosolie 1/2 dl honning 1 spsk peanut butter […]

Havregryns kugler med ROM

Havregryns kugler med ROM

Havregryns kugler med et lille twist- både med smag af rom og appelsin. Jeg har fået æret af at bruge den nye DOK ( integrity) rom fra Auhrum. Du kan også bruge en anden rom, hvis du ikke har været heldig og få fat i […]

Fyldt chokolade

Fyldt chokolade

Jeg elsker julen- elsker at bruge tid på jule hygge og lave lækkerier:) Her er opskrifter på forskellige elementer til fyldt chokolade. Marcipan: 200 g økologisk mandel mel 60 g sukrin melis 2 æggehvider 3 dråber mandel essens Bland melis og mandel mel sammen. Rør […]

Glutenfri basis dej

Glutenfri basis dej

Det er bestemt ikke let at lave luftige boller, pølsehorn osv- når de skal være gluten og mælke fri. Det giver altid en masse udfordringer og ofte er bollerne kun gode samme dag de er bagt- dagen efter de er ligeså tørre som en mursten. […]

Æble muffins/ müslibar

Æble muffins/ müslibar

Cecilia har været igang med at lave müslibar/ muffins til madpakken:) Hun har plukket vildt mange æbler og ville gerne lave noget med dem. Ja og helt ærligt- så smager de super godt og er perfekte til madpakken. Her er en opskrift på 16 “muffins”: […]

Brownie- med MASSER chokolade smag

Brownie- med MASSER chokolade smag

En af de brownies, der er svampede og bare smager rigtig meget at chokolade. Så for en ultimativ chokolade elsker som mig er den bare perfekt. Det bedste af det hele- den indeholder ingen sukker- gluten eller mælkeprodukter ( for os der har behov for […]

Snickers bar

Snickers bar

Jeg har en opskrift på siden på nogle vildt lækre Snickers kugler. De tager bare lidt tid at lave- fordi de skal trilles, køles ned og bagefter overtrækkes med chokolade. Så her kommer en opskrift på Snickers bar. De smager mindst ligeså godt og tager […]

Orange kugler

Orange kugler

Kan du lide mørk chokolade med orange smag- så vil du elske dem her☺️☺️ De er lavet af kikærter, mandler og mørk chokolade- så de er faktisk ok sunde og kcal fattige! Til 20 kugler skal du bruge: 1 ds kikærter 4 spsk fiber sirup- […]

Chokolade muffins af sorte bønner

Chokolade muffins af sorte bønner

Vildt lækre muffins lavet så de både er mælke og glutenfri. Det er ingen hemmelighed, at vi har en del allergikere i dette hus. Både mælkeallergi og cøliaki- så det giver en del udfordringer men også mulighed for at eksperimenterer med diverse opskrifter. Her er […]

Chia grød med topping

Chia grød med topping

Chia grød er super let til de morgen, hvor det skal gå stærkt. Du gør det klar dagen inden – sætter det i køleskabet natten over. Ja så er det klar næste dag:) Til 1 person skal du bruge: 2 dl mandelmælk – eller helt […]

Konfekt med marcipan, orangesmag og peanuts

Konfekt med marcipan, orangesmag og peanuts

Hvert år skal der eksperimenteres med en lidt anderledes konfekt til jul. Den må gerne være lidt ekstra lækker- tage ekstra tid at lave og smagen skal indeholde alle elementerne. Ja- dette års konfekt blev helt perfekt, hvis man gerne må prale lidt;) Jeg valgte […]

Hamp kage med crumble

Hamp kage med crumble

Idag har jeg eksperimenteret med hamp mel. Det er glutenfri- og giver lidt en “varm nødde smag”. Du kan derfor erstatte det med mandelmel, hvis du ikke har det. Så er kagen bagt med æg og kikærter. Resultatet er super lækkert- og SUNDT! En kage […]