Hamp kage med crumble
Idag har jeg eksperimenteret med hamp mel. Det er glutenfri- og giver lidt en “varm nødde smag”. Du kan derfor erstatte det med mandelmel, hvis du ikke har det. Så er kagen bagt med æg og kikærter. Resultatet er super lækkert- og SUNDT! En kage til 12 personer: Selve “dejen”: 5 æg 2 DS økologiske […]
Islagkage med nøddebund og brombær is
Vildt lækker islagkage- der er super let at lave. Ja den er altså ikke sund. Men det skal det heller ikke altid være;) Jeg har været så heldig, at der er masser af brombær på min daglige gå tur. Så efter et utal af brombær smoothies, brombær på morgenmaden og i salaten- ja så var […]
Musliebar med banan og chokolade
En musliebar er altid et god i madpakken- til bilen – eller som det perfekte mellem måltid. Ofte er de bare fyldte med honning og en eller anden form for mættet fedt- så de ender derfor med at være usunde. Hermed en sundere version uden masser af mættet fedt:))) Du skal bruge: 10 friske dadler […]
Hjemmelavet ketchup
Ketchup er en fast del af de flestes køleskab. Det ketchup du køber er ofte tilsat en masse sukker og kunstige ingredienser. Hermed en opskrift på en ketchup uden sukker og fyldt med en masse vitaminer. Det smager endda endnu bedre end dem du køber:) Du skal bruge: 600 g mosede øko tomater 1 banan […]
Muffins med chokolade mousse❤️
Vildt lækre muffins med chokolade mousse. De er så lette at lave- de skal hverken bage eller andet. Ja så er de både gluten, mælke og uden tilsat sukker:) Der bliver 10 stk af opskriften: Du skal bruge 200 g mandler 100 g FRISKE dadler 1 spsk kokosolie 100 g mørk chokolade- mælke og sukkerfri […]
After eight chokolade kage
Vildt lækker chokolade kage – men After eight smag:)) Smager helt fantastisk- så er den endda uden tilsat sukker, gluten og mælk ( for dem der har behov for det). Du skal bruge: 150 g dadler- blendede 100 g mandel mel 2 bananer 3 æg 2 store spsk kakao 1 tsk vanilje pulver 1 tsk […]
Raw brownie
Vildt lækker raw food brownie:)) Ja den skal jo hverken bages eller andet- så den er super let og hurtig at lave. Den skal opbevares i fryseren, så den er let at lave i god tid inden man får gæster. Den er IKKE kcal fattig- men den består af en masse gode råvare, som gør […]
Chokolade og peanuts
Jeg fik denne totalt lækre opskrift igår- så den skulle testes af:)) Den er virkelig lækker- så den skal i da også have glæde af. Du skal bruge: 200 g mørk chokolade 75 g peanuts 100 g lys chokolade 50 g peanut butter Smelt den mørke chokolade i et vandbad. Når den er helt smeltet […]
Havregryns kugler
Ja nu er det ingen hemmelighed, at havregryns kugler høre til blandt favorit juleslikket i dette hus. Så hvorfor ikke prøvet at lave dem i en sundere udgave. Nu blev de lavet med lille 1 årige Naya på bordet- som helt sikkert har godkendt dem og spist ca halvdelen inden de blev til kugler ( […]
Granola
Vildt lækker drys til din yoghurt eller skyr. Dejlig knasende og med masser af smag. Tænd ovnen på 230 grader. Bland 2 dl groft hakkede mandler, 2 dl solsikkekerner, 1 dl græskarkerner, 2 dl havregryn( evt glutenfri), 1 dl chia frø, 1 dl hakkede hasselnødder godt sammen. Fordel det på en bageplade og skrue ovnen […]
Muffins med avokado og chokolade
Lyder virkelig underligt- men smager skønt:)) Der bliver 5 stk af følgende: 7 dadler 1 avokado 3 æg 70 g mørk chokolade 50 g valnødder 1 tsk vanilje pulver 1 tsk bagepulver Start med at blende dadler, æg og avokado. Når det er en jævn masse- tilsætter du de øvrige ingredienser. Valnødder og chokolade må […]
Knækbrød med kerner, frø og æg
Nu har jeg efterhånden lavet de samme knækbrød i 4 år. Så tænkte det er på tide at få lavet en ny opskrift, så der er lidt at skifte mellem. Så hermed nogle lækre knækbrød med masser af kerner:) 1 dl solsikkekerner 1 dl hørfrø 1 dl chiafrø 1 dl sesamfrø 1 dl havregryn – […]