6 modne tomater i tern
1 stort rødløg i skiver
1 stor agurk – skrællet, udhulet og i stykker
1 grøn peber i tynde strimler
1 rød peber i strimler
Sorte oliven – kan undlades
Dressing:
3 spsk citron saft
3 spsk oliven olie – eller det du har
Lidt sukker- max 1 tsk, kan undlades
Salt og peber – jeg bruger urtesalt
Bland det hele sammen.
Serverer med feta.
Normalt serverer man græsk salat med feta i. Jeg kan bedre lide at have det ved siden af – bliver alt salaten ikke spist er den stadig god dagen efter:)