Grillede aubergine og squash

Grillede aubergine og squash

1 aubergine
1 squash

Aubergine skæres i 1 cm tykke skiver – saltes på begge sider og lad dem stå i 10 min. med saltet. Skyl saltet af og drys evt. med krydderier.

Squash skæres i 1 cm tykke skiver. Marineres i oliven olie og friske krydderurter – eller hvad du lige har.

Grill grøntsagerne på begge sider.

20140727-110526-39926364.jpg

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar