IMG_2379-0.JPG

Gulerødder, pesto og feta

10 store gulerødder

2 spsk olivenolie

1 spsk oregano eller andet krydderi

Skræl gulerødderne og skær dem i tykke skiver.

Vend dem i olivenolie og krydderi. Bag dem i ovnen ved 200 grader i 15-20 min.

Anret med persille pesto og feta – Følg linket til en af mine opskrifter på pesto