1 pose kikærter
Saften fra 1/2 lime
3 spsk skyr
Persille, basilikum og soltørrede tomater
Chili pulver
Urtesalt
2 tsk gurkemeje
Kogevand fra kikærterne
1-2 dl olivenolie
Kikærterne lægges i blød natten over.
Koges i 45 min.
Blend kikærter, smag til med krydderurter og soltørrede tomater, tilsæt lidt kogevand, skyr, olivenolie – alt efter hvilken konsistens du ønsker.
