Rødbede og gulerod i lækker appelsin dressing

Lækker og let salat, der passer super godt til fjerkræ. Jeg er vild med and- og denne salat passer bare perfekt til et andebryst.

Du skal bruge- til 4 personer:

150 g revet gulerod

150 g revet rødbede

75 g ruccola

25 g salt mandler- opskrift her på siden

25 g syltede rødløg- opskrift her på siden

25 g gedefeta- du kan også undlade

Dressing:

Saften fra 1 appelsin

4 spsk olivenolie

4 spsk æblecider eddike

Salt og peber

Ryst dressingen godt sammen.

Bland alle ingredienserne sammen og serverer:)

Print Friendly, PDF & Email


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *