Wok med rød spidskål og svinekød

Nok til 4 personer:

350 g magert svinekød i terne

1 squash i tynde strimler

3 fed hvidløg

1/2 fint snittet rød spidskål

4 spsk soya- evt glutenfri

100 g ananas i tern

1 tsk ingefær

1 tsk koriander

Salt og peber

Kokosolie til stegning.

Steg hvidløg og kød i kokosolie. 

Tilsæt spidskål og squash. Steg lidt videre- tilsæt soya og ananas. Smag til sidst til med ingefær, koriander, salt og peber.

Serverer med soya nudler, ris eller alm. Ris nudler.

  

Print Friendly, PDF & Email


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *