Wrap med sødekartofler og spicy oksetern

Wrap med sødekartofler og spicy oksetern

Den perfekte kombination i en lækker wrap. Der er både det bitre rødkål, de søde kartofler og det stærke oksekød. Ja samtidig er det super let at lave.

Til 4 personer skal du bruge:

8 fuldkorns wraps

600 g oksetern

600 g rødkål

2 store løg

2 røde peberfrugter

1 chili peber

800 g sødekartofler

Spidskommen, salt og peber

Start med at skrubbe den sødekartoffel grundigt og skær den i store både. Vend det i olivenolie og lidt salt. Bag dem i ovnen ved 180 grader i 30 min.

Skær løgene i strimler, hak hvidløget fint og skær peberet i strimler. Steg det på panden og kom oksekødet i sammen med chili. Lad det stege færdig.

Skær rødkålet i tynde strimler.

Til slut varmer du dine wraps.

Anret først med rødkål, kom de sødekartofler ovenpå og slut af med oksekødet.

Serverer

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar