Hjemmelavet Nutella
Ingredienser: 80 g hasselnødder 90 g kokos palme sukker 100 g mandelmælk 80 g mørk chokolade 30 g kokosolie Rist hasselnødderne på en pande samtidig med at du smelter chokoladen over vandbad. Når nødderne er ristet i et par minutter, så skal de lige køle ned i et par minutter også. Find blenderen frem og […]
Kakao og kanel muslie
400 g muslie Alt det tørre: 200 g havregryn- evt glutenfri 100 g solsikkekerner 50 g græskar kerner 50 g ristet kokosflager 1 spsk kakao 1 tsk kanel Alt det våde: 60 g honning 10 g rapsolie Bland alle de tørre ingredienser sammen. Fordel det på en bageplade. Bland rapsolie og honning til en ensartet […]
Kikærte pandekager
Kan både bruges som madpandekager og almindelige pandekager:) Der bliver 5-6 pandekager af opskrifter- afhængig af størrelsen. 2 store æg 4 dl kikærtemel 4 dl mælk- evt. Ris mælk Salt og lidt peber- undlades hvis du laver dessert pandekager Bland det hele sammen og pisk det grundigt. Steg dem på panden.
Glutenfri hørfrø boller
Der er til 10 boller 1/2 l vand 20 g loppefrøskaller 30 g græskarkerner 25 g hørfrø 25 g sesamfrø 100 g glutenfri havregryn 100 g fuldkorns rismel 1 æg til pensling Hørfrø til toppen:) Rør vand og loppefrø skaller sammen. Lad det trække i 15 min. Pisk herefter grundigt i min. 5 min. Bland […]
Banan og kikærte pandekager
8 pandekager: 2 bananer 3 æg 1,5 dl kikærtemel Saften fra 1/2 citron Mos bananerne. Bland resten af ingredienserne i:) Steg pandekagerne i kokosolie- serverer med solbær syltetøj eller skyr med vanilje pulver. Drys evt. Med kokos sukker
Bounty pandekager
3 stk 3 store æg 2 spsk kokos Palme sukker 1 spsk kakao pulver (raw) 2 dl kokos mel- groft Bland det hele godt sammen. Steg de 3 pandekager i kokosolie
Yoghurt, hindbær og muslie
Lækker morgenmad, der er helt perfekt til brunch:) Yoghurt naturel eller skyr blandet med vanilje pulver Hindbær: 1 pose frosne hindbær 2 spsk vand 1 spsk sukrin gold Varm hindbær, vand og sukrin i en gryde. Tag et glas og hæld enten yoghurt eller skyr i bunden. Hæld hindbær massen ovenpå- enten kold eller varm. […]
Muslie med kanel
100 g groft hakkede mandler 100 g havregryn- evt glutenfri 30 g kokoschips 10 g kakao nips 1 spsk flydende honning 1 spsk kanel Rist alle de tørre ingredienser og hæld honning over. Rist videre 5 min.
Havrepandekager
10 stk 3 modne bananer 2 æg 1 dl havregryn- evt glutenfri 2 dl havremel – evt glutenfri 1 tsk kardemomme 2 tsk vanilje pulver 4 dl skummetmælk Mos bananerne og pisk dem med ægene. Tilsæt de øvrige ingredienser og pisk videre. Steg 10 brunch pandekager og serverer:)
Syltetøj
En pose frosne hindbær- andre bær kan også bruges 1 spsk sukrin Hæld de frosne bær i en gryde på lav varme. Tilsæt sukrin. Lad det stå og tø op og rør jævnligt i det. Ja så på køl og det er klar til servering:)
Pandekager med kardemomme og ingefær
2 store gulerødder 3 æg 1 tsk vanilje pulver 1/2 tsk ingefær 1 tsk kardemomme 1 dl jyttemel- eller almindelig hvedemel 1 dl mælk – eller rismælk 2 tsk bagepulver 50 g mørkchokolade – hakket Kog gulerødderne helt møre og mos dem. Bland alle de øvrige i og rør i dejen til den er jævn. […]
Squash boller
450 g hytteost 6 æg 3 spsk loppefrø skaller 2 dl sesam frø 2 dl solsikkekerner 2 dl chufamel eller mandel mel 1 revet squash 2 tsk bagepulver 2 tsk salt 1 tsk sukrin Pisk æg og hytteost sammen. Tilsat loppefrø skaller og pist et par min. Bland de øvrige ingredienser i. Lad dejen stå […]