Grønkåls salat med svesker, søde kartofler og friske tranebær

En lidt anderledes salat- der passer godt til and. Vi er hele vejen rundt omkring de forskellige smags nuancer.

Du skal bruge:

100 g grønkål- rengjort og snittet

12 svesker

1 håndfuld friske tranebær

1 håndfuld salt mandler- opskriften finder du her på siden

1 stor sød kartoffel 

Dressing:

1 tsk honning

Saften fra 1/2 citron

1 spsk hvidvins eddike

3 spsk olivenolie

Start med at skræl den søde kartoffel. Skær den i grove stykker og kom dem i ovnen ved 180 g i 30 min.

Bland grønkål, mandler og tranebær sammen. Skær sveskerne i mindre stykker og bland dem i sammen med dressingen. Når kartoflen er færdig er bland den i.

Print Friendly, PDF & Email


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *