Under stærke opfordringer fra flere kunder, der savnede deres hønsesalat;))
500 g kyllingebryst
100 g kalkun bacon
500 g champignon
1 salat løg
2 dl creme fraise- lav fedtprocent
2 spsk ægte mayonnaise
1 spsk karry
Salt og peber
1 dl hakket purløg
Start med at kog alle kyllingebryst filleter.
Når de er kogte køler du dem ned og skær dem i tern.
Rengør champignon og skør dem i skiver. Varm en pande godt op og steg dem der på. Sørg for at panden er varm- så holder de på saft og kraft. Hæld jævnligt det vand fra de udskiller.
Bagefter steger du bacon sprødt og køler det ned.
Hak løg og purløg.
Bland dressing af creme fraise, mayonnaise, løg, purløg, karry og salt og peber. Tilsæt kylling, bacon og champignon.
Servere:))