2 rødbeder

2 persillerødder

2 gulerødder

2 kartofler

Oliven olie

Salt

Skær alle rodfrugterne i tynde skiver.

Lig dem i en pose og tilsæt olivenolie. Tilsæt så lidt olie som muligt. 

Lig dem i et tyndt lag på en bageplade.

Tænd oven på 250 g. Når den er varm sættes rodfrugterne ind. Lad dem stå i ca. 30 min.

Bagefter drysses med salt.