250 g abrikoser
3 æg
1 dl rismælk
3/4 olivenolie
50 g peanut butter
30 g kakao
1 tsk bagepulver
50 g kokosmel
Valnødder til pynt
Blend abrikoser, æg, vand og olivenolie. Alle øvrige ingredienser røres i.
Kommes i ca. 8 muffins forme og pyntes med valnødder.
20 min. Ved 165 g….