Cecilia har været igang med at lave müslibar/ muffins til madpakken:) Hun har plukket vildt mange æbler og ville gerne lave noget med dem. Ja og helt ærligt- så smager de super godt og er perfekte til madpakken.
Her er en opskrift på 16 “muffins”:
Du skal bruge
6 æg
6 dl havregryn- evt glutenfri
2 tsk kanel
2 tsk kardemomme
0,5 tsk salt
5 spsk honning
2 tsk vanilje
2 spsk bagepulver
5 æbler i tern
100 g groft hakkede valnødder
Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Du kan komme flere krydderier i og evt lidt mørk chokolade- hvis du vil have mere smag i dem.
Vi har lavet dem i muffins forme- men du kan også lave det på en bageplade og skære dem i bar efterfølgende!
De skal bage i ovnen i 15-18 min ved 200 grader.
