Alle kender Blommer i Madeira. Men hvad med Æbler i Rom:) Nu er det jo sådan at Rom har en ret stor plads i det her hjem- i og med Tommy har haft en Rom firma. Så her i dag har vi været igang med at eksperimenterer med Æbler i Rom. Behøver jeg sige det er blevet ret så godt. Det må være det nye sort!!
Til et stort glas skal du bruge:
800 g økologiske æbler
3 dl god Rom
500 g sukker
3 dl vand
2 tsk vaniljesukker
1 kanel stang
Smelt sukkeret i vandet sammen med vaniljesukker. Når det er kogt op lader du det køle lidt af. Tilsæt herefter Rom og rør godt rundt.
Skær æblerne i skriver og kom dem i et stort glas sammen med kanelstangen. Hæld massen over æblerne og lad det stå i køleskabet – gerne 1 uges tid hvis du kan holde fingeren væk.
