For mange er blomkål en kedelig grøntsager- der ikke smager af noget særligt. Noget man spiser fordi man “bør” eller fordi man laver blomkåls ris.
Bagt blomkål smager virkelig godt. Det er nemt og det passer sig selv. Det passer super godt til både fisk, rødt kød, grill retter men det kan også stå for sig selv som en forret.
Du skal bruge 1/2 blomkål pr person.
Olivenolie
Persille til drys
Parmesan til drys
Salt og peber
Peanuts
Halverer blomkålen. Kom olivenolie over, så det kommer ind i alle buketterne. Drys med salt og peber- bag det i ovnen ved 180 g i 1 time.
Inden det serveres kommer du frisk revet parmesan og persille hen over sammen med lidt peanuts.
