500 g buttersquash
100 g chorizo
4 æg
1 dl mælk
100 g frisk spinat
250 g hytteost
Salt og peber
Skræl og rengør buttersquashen. Fjern alle kerner i den. Skær den i så tynde skiver som muligt.
Bland æg, mælk og hytteost. Krydder med salt og peber.
Tag en tærteform og beklæd den med bagepapir. Lig et lag buttersquash- herefter chorizo pølse og spinat. Så et lag mere af det hele.
Afslut med at hælde massen over tærten.
Bag den ved 190 grader i 35 min.
