Jeg elsker fisk- men vi er simpelthen ikke gode nok til at få det lavet:)
Her er en opskrift på nogle gode sunde børnevenlige fiskefrikadeller. De er både mælke og glutenfri- hvis i har behov for det.
Til 12 store frikadeller skal du bruge:
1000 g torskefilet
3 store revne gulerødder
3 æg
2 dl rismælk- eller almindelig
5 spsk glutenfri mel- eller almindelig
Salt og peber
Blend torskefilet sammen med æg og rismælk. Rør herefter mel og de revne gulerødder i. Slut af med salt og peber.
Steg dem på panden i kokosolie:))
Server med enten rugbrød eller en god salat
