12 stk:
Dejen:
600 g glutenfri mel
4,5 dl lunken vand
50 g gær
3 æg
2 spsk kardemomme
2 spsk vanilje pulver
4 spsk kokos sukker eller alm. Sukker
Rør gæren ud i vandet.
Rør de øvrige ingredienser i og pisk grundigt.
Lad dejen hæve i 1 time.
Herefter laver du 12 boller af dejen. Tryk dem flade og put fyld i dem.
Du kan fylde dem med enten creme- syltetøj eller chokolade.
Sæt dem i en kold ovn og tænd den på 200 g. Bag i 25 min.
Pynt med chokolade glasur
