1 aubergine
1 squash
Aubergine skæres i 1 cm tykke skiver – saltes på begge sider og lad dem stå i 10 min. med saltet. Skyl saltet af og drys evt. med krydderier.
Squash skæres i 1 cm tykke skiver. Marineres i oliven olie og friske krydderurter – eller hvad du lige har.
Grill grøntsagerne på begge sider.
