En lidt anderledes salat- der passer godt til and. Vi er hele vejen rundt omkring de forskellige smags nuancer.
Du skal bruge:
100 g grønkål- rengjort og snittet
12 svesker
1 håndfuld friske tranebær
1 håndfuld salt mandler- opskriften finder du her på siden
1 stor sød kartoffel
Dressing:
1 tsk honning
Saften fra 1/2 citron
1 spsk hvidvins eddike
3 spsk olivenolie
Start med at skræl den søde kartoffel. Skær den i grove stykker og kom dem i ovnen ved 180 g i 30 min.
Bland grønkål, mandler og tranebær sammen. Skær sveskerne i mindre stykker og bland dem i sammen med dressingen. Når kartoflen er færdig er bland den i.
