3 dl kogte linser fra Le Pue
2 æbler i tern
1 dl groft hakkede bredbladet persille
1/2 dl groft hakkede hasselnødder
1/2 dl tranebær
Dressing:
3 spsk balsamico eddike
3 spsk oliven olie
1 tsk sennep
1 spsk flydende honning
Kog linserne til de er færdige.
Køl dem let ned. Bland de øvrige ingredienser i.
Bland dressingen sammen og hæld den over.
Salaten kan både serveres lun og kold dagen efter. Den smager super til fjerkræ.
