Nok til 4 personer:
1/4 hvidkål
2 store gulerødder
200 g sukkerærter
Dressing:
6 spsk soya – evt glutenfrit
3 spsk sesam olie
Saften fra 1 lime samt skallen
1 spsk revet ingefær
1 spsk honning
Blancere sukkerærterne kort. Snit hvidkål, gulerødder og sukkerærter i tynde strimler.
Bland alle ingredienserne til dressingen sammen. Lad det stå og trække 10 min.
Bland grøntsagerne sammen med dressingen og lad det stå i 30 min inden servering.
